NIRINKAN MENU

海老蒸し餃子(2個)

筍尖鮮蝦餃(2個) Steamed shrimp dumpling, “Har-gau”(2 pieces)

豚肉と海老入りの蒸しシュウマイ(2個)

蟹籽乾蒸燒賣(2個) Steamed pork and shrimp “Siu-mai”(2 pieces)

★ にらと海老の蒸し餃子(2個)

鮮蝦韮菜餃(2個） Steamed leek and shrimp dumpling(2 pieces)

五目野菜蒸し精進餃子(2個)

羅漢蒸粉果(2個) Steamed vegetables dumpling “Lo-han ”style (2 pieces)

蒸し牛肉団子(2個)

山竹牛肉球(2個) Steamed mince beef ball on bean curd skin

海老入りもち米の揚げ餃子(２個 )

安蝦咸水角(2個) Deep fried glutinous dumpling (2 pieces)

焼き大根餅 (2個)

香煎蘿蔔糕 (2件) Fried radish cake (2 pieces)

野菜の精進揚げ春卷(２本 )

上素炸春卷(2條) Deep fried vegetarian spring roll (2 rolls)

湯葉卷きオイスターソースし(2 本)

蠔皇鮮竹卷 (2條) Steamed pork and shrimp rolled with bean curd skin (2 rolls)

蒸し鳥の足(もみじ)のチリ豆鼓ソ－ス

豉汁蒸鳳爪 Steamed chicken feet chilly black bean sauce

ポークスペアリブ豆豉ソース蒸し

豉汁蒸肉排 Steamed pork spare ribs black bean sauce

蒸しハチの巣(牛の胃袋)のピーナッツカレーソース

沙爹金錢肚 Braised beef tripe with “Satay”curry sauce

蓮の葉ちまき

古法糯米雞 Steamed glutinous rice wrapped in lotus leaf, “Lo Mai Gai”

★ 焼き胡麻チャーシューパイ(2個)

香麻叉燒酥(2個) Baked Char-siu pie with sesame seeds ( 2 pieces )

チャーシュー入り蒸しチョンファン

叉燒蒸腸粉 Steamed rice rolls with Cha-siu

海老入り蒸しチョンファン

鮮蝦蒸腸粉 Steamed rice rolls with Shrimp

牛肉入り蒸しチョンファン

牛肉蒸腸粉 Steamed rice rolls with beef

★ 蒸しチョンファン盛合せ（牛肉・チャーシュー・海老）

三色腸粉皇(牛肉、叉燒、鮮蝦) Steamed rice rolls combo ( beef, Cha-siu, shrimp)

干しえび入りのチョンファンのXO醤ソース炒め

XO醬炒蝦米腸粉 Fried rice rolls with X.O. soy sauce

★ “ニリンカン”特製メロンチャーシューパオ(1個)

招牌焗菠蘿叉燒包(1個) Signature baked Cha-siu bun (1 piece)

★ プチメロンチャーシューパオ(3個)

迷你菠蘿叉燒包(3個) Puchi Signature baked Cha-siu bun(3 pieces)

★ 蒸しクリーミ－カスタ－ド饅（２個 ）

奶皇流沙包(2個) Steamed creamy egg custard bun (2 pieces)

蒸しチャーシューパオ (2個)

蠔皇叉燒包 (2個)Steamed “Char-siu Bao”

油条（中華揚げパン）

油炸鬼（油條） Deep fried dough sticks, “Yau-zakwai”

牛肩ばら肉と牛筋煮込み麺

柱侯牛筋腩湯麵/ Braised beef brisket “Chu-hau”sauce with egg noodles in soup

★ “ニリンカン”海老ワンタン麺

招牌雲吞麵 Signature shrimp Wanton soup egg noodles

ジャージャー麺香港風 (上湯付き)

港式炸醬麵 (附湯) Hong Kong style “Zha-jiang” noodles served with soup-stock

★ 牛肩ばら肉と牛筋乘せの香港太麺 (上湯付き)

牛筋腩撈粗麵(附湯)

★ 牛肉と野菜の広東風平たいライスヌードル炒め／黒醤油味

乾炒牛河 Fried rice noodles in dark sauce with Wagyu beef and vegetables

香港スタイルの燒きそば／醤油味

豉油王炒麵 Fried noodles with vegetables in special soy sauce

ピ－タンと豚肉入りのお粥

皮蛋鮮肉片粥 Congee with fresh boiled lean pork and century egg

“ニリンカン”特製シーフードのお粥

招牌海鮮粥 Signature seafood congee

鶏肉と椎茸のお粥

北菇雞球粥 Congee with fresh boiled chicken and dried mushroom

★ 豚肉、スルメ、ピーナッツを添えてお粥

茘灣艇仔粥 Congee with pork, dried squid and peanuts, the “Sampan congee”

干し帆立と銀杏のお粥

瑤柱白果粥 Congee with dried scallop and ginkgo nuts

★ 桜海老と牛肉の炒飯

櫻花蝦牛肉炒飯 Fried rice with Beef and dried Sakura shrimp

“ニリンカン”特製チャーシューと温泉卵のライスボウル

貳釐館溫泉蛋叉燒飯 Cha-siu and poached egg rice bowl

ご飯/一杯

ご飯/一碗

★ 野菜の“ニリンカン”特製XO酱ソース炒め

XO醬炒時蔬 Fried vegetables with XO chilly sauce

野菜炒め

清炒時蔬

温レタスの特製醤油がけ

豉油皇西生菜 Poached seasonal vegetables with oyster sauce

直火焼きチャーシュー／ハニーソース

蜜汁叉燒皇 Barbecued Japanese pork shoulder cut“Cha-siu” in honey sauce

★ 牛肩ばら肉と牛筋のチューホージャン煮込み

柱候炆牛筋腩 Braised beef brisket “Chu-hau”sauce

衣笠茸と椎茸の鶏ブロス

上湯竹笙冬菇燉雞

シーフードスープ

豆腐海鮮湯

★ マンゴープリン

芒果布甸 Mango pudding

杏仁ミルクプリンあずき入り

紅豆杏汁奶凍 Almond milk Panna Cotta with sweet red bean

あんこ入り揚げ胡麻団子 (2個)

炸紅豆蓉煎堆仔(2個) Deep fried sesame ball stuffed with red bean paste (2 pieces)

卵白入りアーモンドミルク

蛋白杏仁茶 Warm almond milk with egg white

★ 落花生粉をまぶした黒胡麻入りもち米団子(2個)

擂沙湯丸(2個) Black sesame glutinous rice balls with grated peanuts

蒸しスポンジケーキ

古法馬拉糕 Steamed spongy cake

香港風のエッグタルト(1個)

酥皮蛋撻(1個) Hong Kong style egg tart

★ ✨香港大人気🍋レモンティー 250ml

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スプライト

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