シェフ

シェフは、メニューの作成、開発、実行、提供を担当します。シェフには、優れたコミュニケーション能力とチームで働く能力が求められます。

責任:

スタッフとコミュニケーションを取り、同じページにいることを確認します。

あらゆる食事制限に対応したメニュー開。

すべての食材が新鮮で在庫があることを確認してください。

メニュー項目を食欲をそそる方法で提示する。

経営陣と協力してレストランの予算を立てる。